Kolstålsknivar

Knivar i kolstål tar den finaste eggen och är lätta att slipa upp. Å andra sidan patinerar de med tiden och måste torkas av direkt. Här är våra mest populära.

Sakai Kikumori Asagiri Bunka Shirogami #2 - 180 mm
Sakai Kanechika Aogami #2 - 165 mm Deba
Yamawaki Aogami Super - 165 mm Santoku
Yu Kurosaki Kokusen 150 mm Petty - Aogami Super
Sakai Kikumori Zenko Kinesisk kockkniv - 220 mm