Beskrivning & specifikationer
Suncraft Senzo AUS 10 Santoku 165mm är en kniv som kombinerar traditionellt hantverk med modern teknik. Sedan 1959 har Suncraft varit en erkänd knivtillverkare i Seki City i Japan, och deras expertis lyser igenom i den här professionella serien. Även om designen är enkel är skärförmågan på den här Santoku-kniven inget mindre än imponerande. Den är idealisk för både professionella kockar och matentusiaster som vill ha precision och kvalitet i sitt kök.
Kniven är konstruerad med en kärna av AUS 10-stål som är inkapslad i två lager rostfritt stål. Den här kombinationen ger en kniv som är lätt att underhålla, håller skärpan länge och är lätt att slipa. Det western-style-handtaget i pakkaträ ger ett bekvämt grepp, vilket gör den till ett nöje att arbeta med.
- AUS 10-stål i kärnan för optimal skärpa
- 3-lagerskonstruktion för styrka och hållbarhet
- HRC 59-60 för enastående hårdhet
- Rostfri för enkelt underhåll
- Western-style-handtag i pakkaträ för komfort
| Typ | Santoku |
| Smide och stål | AUS 10 |
| Slipning | Information saknas |
| Handtagstyp | Western-style (WA) |
| Rostfritt | Ja |
| Hårdhet | HRC 59-60 |
| Handtagsmaterial | Pakkaträ |
| Längd | 165mm |
| Höjd | Information saknas |
| Vikt | Information saknas |
| Bredd ut från handtaget | Information saknas |
För att säkerställa lång livslängd och optimal prestanda rekommenderas det att undvika att skära i ben och frysta varor. Kniven bör inte diskas i diskmaskin, eftersom det kan skada skärpan och orsaka rost, även i rostfria legeringar. Rengör kniven med varmt vatten och mild tvål och torka den noggrant efter användning.
Skötsel & användning
Skär aldrig i ben eller frysta varor, eftersom det kan skada eggen. Diska alltid kniven för hand och torka den genast noggrant.
Observera att både blad och handtag kan skadas allvarligt och gå sönder om kniven diskas i diskmaskin – det gäller även rostfritt stål och trähandtag.
Vi är stolta leverantörer till
