Beskrivning & specifikationer
Suncraft, en erkänd knivtillverkare från Seki City i Japan, har sedan 1959 varit synonym med kvalitet och hantverk. Med Senzo Professional-serien presenterar Suncraft en filékniv som kombinerar enkelhet med en imponerande skärförmåga. Den här 170mm filékniven är utformad för att leverera enastående precision och prestanda, vilket gör den till ett oumbärligt verktyg i varje kök. Kniven är tillverkad av 1-lagers AUS-10-stål, en rostfri ståltyp som är känd för sin hållbarhet och förmåga att bevara skärpan över tid. Det western-style-handtaget i pakkaträ ger ett bekvämt och säkert grepp, vilket gör det lätt att arbeta med även de mest ömtåliga ingredienserna.
- Tillverkad av 1-lagers AUS-10 rostfritt stål
- Hög hårdhet på HRC 59-60 för långvarig skärpa
- Western-style-handtag i pakkaträ för komfort och kontroll
- Idealisk för precisa filéuppgifter
- Lätt att underhålla och slipa
| Typ | Filékniv |
| Smide och stål | AUS-10 |
| Slipning | Flexibel |
| Handtagstyp | Western-style |
| Rostfritt | Ja |
| Hårdhet | HRC 59-60 |
| Handtagsmaterial | Pakkaträ |
| Längd | 170mm |
| Höjd | Information saknas |
| Vikt | Information saknas |
| Bredd ut från handtaget | Information saknas |
Skötsel & användning
Skär aldrig i ben eller frysta varor, eftersom det kan skada eggen. Diska alltid kniven för hand och torka den genast noggrant.
Observera att både blad och handtag kan skadas allvarligt och gå sönder om kniven diskas i diskmaskin – det gäller även rostfritt stål och trähandtag.
Vi är stolta leverantörer till
