Moritaka Aogami Super - 240 mm Kiritsuke

Moritaka 240 mm Kiritsuke Aogami-Super är en exceptionell kockkniv som kombinerar traditionellt hantverk med modern funktionalitet. Den här kniven är tillverkad med ett blad i tre lager, där kärnan är gjord av Aogami-Super (blå-super) stål, vilket ger en enastående skärpa och hållbarhet. Kiritsuke-kniven är känd för sin karakteristiska K-tip, som gör den idealisk för precisionsarbete i köket. Med ett handtag i valnötsträ i klassisk åttkantig WA-form erbjuder den både komfort och stil. Moritaka-knivar är inte bara verktyg, utan också konstverk som tillför glädje till varje matlagningsupplevelse.

• Blad på 240 mm i tre lager med Aogami-Super-kärna
• Karakteristisk K-tip för precisionsskärning
• Handtag i valnötsträ med åttkantig WA-design
• Ikonisk rustik design från en av världens äldsta knivsmedjor
• Handsmitt blad med mörk kurouchi-yta

För att säkerställa lång livslängd för din Moritaka-kniv är det viktigt att underhålla den korrekt. Skölj alltid bladet direkt efter användning för att förhindra rost. Undvik att skära i hårda material som märgben eller frysta livsmedel, eftersom det kan skada bladet. Behandla din kniv med omsorg, så belönar den dig med enastående prestanda i många år.