Beskrivning & specifikationer
Suncraft Senzo SG2 Nakiri 165 mm är en utmärkt kniv som kombinerar traditionellt hantverk med modern teknik. Sedan 1959 har Suncraft varit känt för sin knivtillverkning i Seki City i Japan, och den här Nakiri-modellen är inget undantag. Med sin enastående skärförmåga och hållbarhet är kniven idealisk för både professionella kockar och matentusiaster. Det 165 mm långa bladet är gjort i 3-lagers konstruktion med en kärna av SG2-stål, vilket ger en extremt vass och långvarig egg. Det rostfria stålet i de yttre lagren skyddar mot korrosion och slitage, vilket gör kniven till ett pålitligt val i köket.
- Handgjord i Seki City i Japan
- Kärna av SG2/R2-stål för optimal skärpa
- HRC 63-64 för utmärkt hårdhet
- Rostfri konstruktion för långvarig hållbarhet
- Handtag i västerländsk stil av pakkaträ för bekvämt grepp
| Typ | Nakiri |
| Smide och stål | SG2/R2 |
| Slipning | 3-lagers |
| Handtagstyp | Västerländsk stil (YO) |
| Rostfri | Ja |
| Hårdhet | HRC 63-64 |
| Handtagsmaterial | Pakkaträ |
| Längd | 165 mm |
| Höjd | Information saknas |
| Vikt | Information saknas |
| Bredd ut från handtaget | Information saknas |
För lång livslängd och optimal prestanda rekommenderas det att undvika att skära i ben och frysta varor. Kniven bör inte diskas i diskmaskin, eftersom det kan skada skärpan och orsaka rost, även i rostfria legeringar. Rengör kniven direkt efter användning och torka den noggrant.
Skötsel & användning
Skär aldrig i ben eller frysta varor, eftersom det kan skada eggen. Diska alltid kniven för hand och torka den genast noggrant.
Observera att både blad och handtag kan skadas allvarligt och gå sönder om kniven diskas i diskmaskin – det gäller även rostfritt stål och trähandtag.
Vi är stolta leverantörer till
