Beskrivning & specifikationer
Suncraft Senzo SG2 165mm Bunka är en enastående kniv som kombinerar traditionellt hantverk med modern teknik. Sedan 1959 har Suncraft varit en erkänd knivtillverkare i Seki City i Japan, och deras erfarenhet lyser igenom i den här professionella serien. Även om designen kan verka enkel är skärförmågan på den här kniven inget mindre än imponerande. Den är idealisk för både professionella kockar och matentusiaster som vill ha precision och kvalitet i sitt kök.
Kniven är konstruerad med en kärna av SG2-stål, känt för sin hårdhet och förmåga att hålla en vass egg. De två rostfria ytterlagren skyddar kärnan och ger långvarig hållbarhet. Med ett western-style-handtag i pakkaträ får du inte bara en funktionell kniv, utan också ett stilfullt redskap till ditt kök.
- Handgjord i Seki City, Japan
- Kärna av SG2 pulverstål för optimal skärpa
- Hårdhet på HRC 63-64 för långvarig skärförmåga
- Rostfri konstruktion för enkelt underhåll
- Western-style-handtag i pakkaträ för komfort och kontroll
| Typ | Bunka |
| Smide och stål | SG2/R2 |
| Slipning | Handslipad |
| Handtagstyp | Western-style (WA) |
| Rostfritt | Ja |
| Hårdhet | HRC 63-64 |
| Handtagsmaterial | Pakkaträ |
| Längd | 165 mm |
| Höjd | Information saknas |
| Vikt | Information saknas |
| Bredd ut från handtaget | Information saknas |
För att säkerställa lång livslängd och optimal prestanda rekommenderas det att undvika att skära i ben och frysta varor. Kniven får inte diskas i diskmaskin, eftersom det kan skada skärpan och orsaka rost, även i rostfria legeringar. Rengör kniven med varmt vatten och en mild tvål, och torka den noggrant efter användning.
Skötsel & användning
Skär aldrig i ben eller frysta varor, eftersom det kan skada eggen. Diska alltid kniven för hand och torka den genast noggrant.
Observera att både blad och handtag kan skadas allvarligt och gå sönder om kniven diskas i diskmaskin – det gäller även rostfritt stål och trähandtag.
Vi är stolta leverantörer till
