Beskrivning & specifikationer
Suncraft Black Santoku 167mm från Sankurafuto är en lyxig kniv som kombinerar estetik med funktionalitet. Handgjord i Seki, Japan, är den här kniven resultatet av en djup passion för knivtillverkning. Den är inte bara vacker att se på, utan också ett nöje att arbeta med i köket. Med ett blad av 33 lager damascusstål och en kärna av VG-10-stål erbjuder den här kniven enastående skärförmåga och hållbarhet. Den matta ytan, som uppnåtts genom glaspärlblästring, ger ett modernt och stilfullt utseende som kommer att imponera på alla kockar.
- Lyxig och elegant design
- Handgjord i Seki, Japan
- 33 lager damascusstål för styrka och skönhet
- VG-10-kärna för optimal skärförmåga
- Matt yta för en modern look
- 8-kantigt WA-handtag för ett bekvämt grepp
- Rostfri och lätt att underhålla
- Hårdhet på 60 HRC för långvarig skärpa
| Typ | Santoku |
| Längd | 167mm / 16,7cm |
| Smide och stål | 33 lager damascusstål, VG-10-kärna |
| Slipning | 50/50 |
| Handtagstyp | 8-kantigt WA-handtag |
| Rostfritt | JA! |
| Hårdhet | 60HRC |
| Handtagsmaterial | Brun och svart pakkawood |
Skötsel & användning
Skär aldrig i ben eller frysta varor, eftersom det kan skada eggen. Diska alltid kniven för hand och torka den genast noggrant.
Observera att både blad och handtag kan skadas allvarligt och gå sönder om kniven diskas i diskmaskin – det gäller även rostfritt stål och trähandtag.
Vi är stolta leverantörer till
