Beskrivning & specifikationer
Suncraft Black 220 mm brödkniv från Sankurafuto är en äkta pärla från Seki i Japan, där lyx och funktionalitet möts. Den här brödkniven är inte bara en fröjd för ögat med sin eleganta design, utan också ett nöje att arbeta med. Med en längd på 220 mm är den perfekt för att skära igenom allt från knapriga baguetter till mjuka bröd. Kniven är tillverkad av 33 lager damascusstål som ger imponerande hållbarhet och skärpa, medan kärnstålet av VG-10 ger en optimal balans mellan hårdhet och användarvänlighet. Oavsett om du är professionell kock eller hemmaentusiast kommer den här kniven att förbättra din matlagningsupplevelse markant.
- 220 mm längd, idealisk för brödskärning
- Tillverkad av 33 lager damascusstål för extra styrka
- VG-10-kärna för optimal skärpa och hållbarhet
- Elegant 8-kantigt WA-handtag i pakkawood för komfort och stil
- Rostfri design för enkelt underhåll
- Hårdhet på 60 HRC för långvarig skärpa
| Typ | Brödkniv |
| Längd | 220mm / 22cm |
| Smide och stål | 33 lager damascusstål, VG-10-kärna |
| Slipning | Ren höger |
| Handtagstyp | 8-kantigt WA-handtag |
| Rostfritt | JA! |
| Hårdhet | 60HRC |
| Handtagsmaterial | Brun och svart pakkawood |
Skötsel & användning
Skär aldrig i ben eller frysta varor, eftersom det kan skada eggen. Diska alltid kniven för hand och torka den genast noggrant.
Observera att både blad och handtag kan skadas allvarligt och gå sönder om kniven diskas i diskmaskin – det gäller även rostfritt stål och trähandtag.
Vi är stolta leverantörer till
