Nigara Hamono
Nigara Hamono har sin bas i Aomori prefektur längst norrut i Japan – långt från de mer kända knivstäderna som Sakai och Seki. Trots det avlägsna läget har Nigara Hamono blivit ett av de mest efterfrågade namnen bland de insatta knivälskarna världen över.
Knivarna från Nigara utmärks av en extraordinär finish och en stilistisk signatur som är lätt att känna igen. Migaki-versionerna har en spegelblank eller kraftigt polerad yta, medan kurouchi-varianterna har en rustik, mörkbrun finish. Damaskusmönstren, särskilt i SG2 och VG-10, är helt enkelt vackra och hör till de vackraste vi har.
Utöver det estetiska är Nigara Hamono-knivarna enastående i handen – välbalanserade, med handtag i valnöt och andra exklusiva träslag. Skäregenskaperna är i absolut toppklass, och knivarna håller skärpan länge.
Nigara Hamono är en tillverkare som förtjänar en titt, oavsett om du är ny på japanska knivar eller redan har många i samlingen. Kom förbi butiken och låt oss visa dig vad som gör Nigara speciell.
