Beskrivning & specifikationer
Suncraft Retro 165 mm Bunka - Gin3 är en utmärkt kniv som kombinerar traditionellt hantverk med modern funktionalitet. Den här bunka-kniven är utformad för både professionella kockar och matentusiaster som värdesätter kvalitet och precision i köket. Med sin rustika nashiji-finish och det åttkantiga WA-handtaget erbjuder den här kniven inte bara enastående skärpa, utan också ett stilfullt utseende som kommer att pryda alla kök.
Kniven är tillverkad med en kärna av ginsan, ett rostfritt stål som ger en skärpa och hållbarhet som är jämförbar med kolstål. Den är lätt att slipa och underhålla, vilket gör den till ett idealiskt val för dem som vill ha en kniv som klarar daglig användning.
- Traditionell design med rustik nashiji-finish
- Åttkantigt WA-handtag för bättre grepp
- Kärna av ginsan för optimal skärpa
- HRC 61-62 för hållbarhet och skärpa
- Rostfritt stål för enkelt underhåll
| Typ | Bunka |
| Smide och stål | Ginsan |
| Slipning | Traditionell slipning |
| Handtagstyp | Åttkantigt WA-handtag |
| Rostfritt | Ja |
| Hårdhet | 61-62 HRC |
| Handtagsmaterial | Trä |
| Längd | 165 mm |
| Höjd | Information saknas |
| Vikt | Information saknas |
| Bredd från handtaget | Information saknas |
För att säkerställa lång livslängd och optimal prestanda rekommenderas det att diska kniven för hand och torka den noga efter användning. Undvik diskmaskin och aggressiva rengöringsmedel, eftersom dessa kan skada knivens finish och skärpa.
Regelbunden slipning hjälper till att bevara knivens skärpa, och det rekommenderas att använda en whetstone för bästa resultat.
Skötsel & användning
Skär aldrig i ben eller frysta varor, eftersom det kan skada eggen. Diska alltid kniven för hand och torka den genast noggrant.
Observera att både blad och handtag kan skadas allvarligt och gå sönder om kniven diskas i diskmaskin – det gäller även rostfritt stål och trähandtag.
Vi är stolta leverantörer till
