Beskrivning & specifikationer
Suncraft, en erkänd knivtillverkare från Seki City, har sedan 1959 varit synonym med kvalitet och hantverk. Retro 120 mm Petty-kniven kombinerar traditionell design med modern funktionalitet. Den vackra nashiji-finishen på bladet ger ett rustikt utseende, medan det åttkantiga handtaget ger ett stadigt grepp. Med en kärna av Ginsan-stål och två lager rostfritt stål erbjuder den här kniven en skärpa och hållbarhet som är svår att matcha. Ginsan-stål är känt för sin förmåga att hålla en vass egg och är lätt att slipa, vilket gör den idealisk för både proffs och hemmakockar.
- Traditionell design med rustik nashiji-finish
- Åttkantigt handtag för bättre grepp
- Kärna av Ginsan-stål för optimal skärpa
- Hög hårdhet (HRC 61-62) för långvarig skärpa
- Rostfri för enkelt underhåll
| Typ | Petty |
| Smide och stål | Ginsan |
| Slipning | Traditionell slipning |
| Handtagstyp | Japanskt åttkantigt WA-handtag |
| Rostfritt | Ja |
| Hårdhet | HRC 61-62 |
| Handtagsmaterial | Trä |
| Längd | 120 mm |
| Höjd | Information saknas |
| Vikt | Information saknas |
| Bredd från handtaget | Information saknas |
För att säkerställa lång livslängd och optimal prestanda rekommenderas det att diska kniven för hand och torka den noga efter användning. Undvik diskmaskin och skarpa rengöringsmedel, eftersom dessa kan skada både stålet och handtagsmaterialet.
Skötsel & användning
Skär aldrig i ben eller frysta varor, eftersom det kan skada eggen. Diska alltid kniven för hand och torka den genast noggrant.
Observera att både blad och handtag kan skadas allvarligt och gå sönder om kniven diskas i diskmaskin – det gäller även rostfritt stål och trähandtag.
Vi är stolta leverantörer till
