Shoso - 145 mm Santoku

Kai Magoroku Shoso-serien är en helt rostfri knivserie med ett elegant och stilrent utseende.

De är gjorda i ett lager 5CR15MoV, vilket gör dessa knivar både supervassa och samtidigt robusta. De lämpar sig därför utmärkt för både det professionella köket och hemma hos privatpersoner. 

Det ergonomiska handtaget har ett speciellt diamantmönster som ger ett fantastiskt grepp och samtidigt en supervacker övergång till det snygga polerade bladet. 

Knivarna är gjorda i 100 % rostfritt stål, vilket gör dem både lätta att underhålla och dessutom super hygieniska

Den här kniven är en santoku.  Den här är på 14,5 cm och används till de flesta uppgifter i köket och är särskilt bra för skiv- och hackuppgifter i både kött och grönsaker.

Kniven får aldrig diskas i diskmaskin och ska inte användas till hårda föremål som ben, brosk, märgben och frysta varor eller hårda ostar. Tänk på att det är en egenskap hos tunt, hårt metall att det kan brytas av. 

Skär aldrig i ben eller frysta varor, eftersom det kan skada eggen. Diska alltid kniven för hand och torka den genast noggrant.

Observera att både blad och handtag kan skadas allvarligt och gå sönder om kniven diskas i diskmaskin – det gäller även rostfritt stål och trähandtag.