Beskrivning & specifikationer
Kai Magoroku Shoso-serien är en helt rostfri knivserie med ett elegant och stilrent utseende.
De är gjorda i ett lager 5CR15MoV, vilket gör dessa knivar både supervassa och samtidigt robusta. De lämpar sig därför utmärkt för både det professionella köket och hemma hos privatpersoner.
Det ergonomiska handtaget har ett speciellt diamantmönster som ger ett fantastiskt grepp och samtidigt en supervacker övergång till det snygga polerade bladet.
Knivarna är gjorda i 100 % rostfritt stål, vilket gör dem både lätta att underhålla och dessutom super hygieniska
Kniven här är en brödkniv på 23 cm, och den är utrustad med det speciella delade eggparti som vi känner från alla brödknivar från KAI. Det betyder helt konkret att tänderna pekar framåt från mitten av bladet och framåt och tvärtom från mitten och bakåt - det ser du bäst på den första bilden av kniven. Det ger mycket rena, fina snitt där brödet inte fransar sig när man bryter skorpan.
| Märke/serie | Kai Magoroku Shoso |
| Typ |
Utility |
|
|
1 lager 5Cr15MoV |
|
|
Asymmetrisk |
|
|
Rostfritt stål med diamantmönster |
|
|
JA |
|
|
56-57 |
|
|
Kniven får aldrig diskas i diskmaskin och ska inte användas till hårda föremål som ben, brosk, märgben och frysta varor eller hårda ostar. Tänk på att det är en egenskap hos tunt, hårt metall att det kan brytas av.
Skötsel & användning
Skär aldrig i ben eller frysta varor, eftersom det kan skada eggen. Diska alltid kniven för hand och torka den genast noggrant.
Observera att både blad och handtag kan skadas allvarligt och gå sönder om kniven diskas i diskmaskin – det gäller även rostfritt stål och trähandtag.
Vi är stolta leverantörer till
