Beskrivning & specifikationer
Typ: Kockkniv
Ståltyp: Molybden, teflonbelagd
Saya/slida: Medföljer inte
Slipning: Standardslipad
Handtagsmaterial: Pakkawood
HRC: 60
Artikelnr: HB-BF-85
Den här kockkniven har enligt många en optimal storlek för de flesta uppgifter i köket, ska du bara ha en kniv i köket väljer många en kniv som den här.
Fantastisk kockkniv som man ursprungligen gjorde för sushikockar, när man var trött på att riset klibbade fast vid kniven när man skar rullarna, och därför satte man teflon på kniven. Senare har man upptäckt att det fungerar på en lång rad råvaror.
Skötsel & användning
Skär aldrig i ben eller frysta varor, eftersom det kan skada eggen. Diska alltid kniven för hand och torka den genast noggrant.
Observera att både blad och handtag kan skadas allvarligt och gå sönder om kniven diskas i diskmaskin – det gäller även rostfritt stål och trähandtag.
Vi är stolta leverantörer till
