Beskrivning & specifikationer
KAI Wasabi Black 230 mm Brödkniv är utformad för precisa, icke-krossande snitt i alla typer av bröd, från krispiga baguetter till mjukt rågbröd. Det sågtandade 230 mm långa bladet skär effektivt utan att förstöra texturen, medan bladets high-carbon stainless steel ger bestående skärpa och hållbarhet. Det ergonomiska skaftet, tillverkat av en blandning av polypropen och bambupulver, ger ett säkert grepp och har naturliga antibakteriella egenskaper för bättre hygien i köket. Med en hårdhet på 57-58 HRC ger kniven både precision och robusthet för hemmakocken, bagaren eller proffs som vill ha jämna och rena snitt varje gång.
Funktioner och fördelar- Sågtandat blad för precis skärning av bröd
- High-carbon stainless steel-blad för skärpa och hållbarhet
- 230 mm bladlängd för mångsidig användning på olika brödtyper
- Ergonomiskt skaft av polypropen och bambupulver för gott grepp
- Skaftets material har naturliga antibakteriella egenskaper
- Hårdhet 57-58 HRC för god eggstabilitet
| Typ | Brödkniv |
| Smide och stål | High-carbon stainless steel |
| Slipning | Information saknas |
| Handtagstyp | Information saknas |
| Rostfritt | Ja |
| Hårdhet | 57-58 HRC |
| Handtagsmaterial | Blandning av polypropen och bambupulver |
| Längd | 230 mm (bladlängd) |
| Höjd | Information saknas |
| Vikt | Information saknas |
| Bredd från handtaget | Information saknas |
Skötsel & användning
Skär aldrig i ben eller frysta varor, eftersom det kan skada eggen. Diska alltid kniven för hand och torka den genast noggrant.
Observera att både blad och handtag kan skadas allvarligt och gå sönder om kniven diskas i diskmaskin – det gäller även rostfritt stål och trähandtag.
Vi är stolta leverantörer till
