Beskrivning & specifikationer
Satoshi Nakagawa 270 mm kockkniv Gin-3 är en exceptionell kockkniv som kombinerar traditionellt hantverk med modern teknik. Den här kniven är tillverkad av 3-lagers Gin-3-stål, vilket ger en skärpa och hållbarhet som är oöverträffad. Med en längd på 270 mm är den idealisk för både professionella kockar och matentusiaster som vill förbättra sin skärupplevelse. Den ergonomiska åttkantiga handtagstypen i valnöt och buffelhorn ger ett bekvämt grepp, medan den rostfria konstruktionen ger enkelt underhåll och lång livslängd. Oavsett om du skär grönsaker, kött eller fisk kommer den här kniven att leverera precision och kontroll.
- Tillverkad av 3-lagers Gin-3-stål för optimal skärpa
- Ergonomisk åttkantig handtagstyp i valnöt och buffelhorn
- Rostfri konstruktion för enkelt underhåll
- Idealisk längd på 270 mm för mångsidig användning
- Handgjord kvalitet ger unikhet och precision
| Typ | Gyuto/Kockkniv |
| Smide och stål | 3 lager Gin-3 och mjukt rostfritt |
| Slipning | 50/50 |
| Handtagstyp | Åttkantig valnöt, buffelhorn |
| Rostfritt | Ja |
| Hårdhet | 62/63 |
| Längd | 270mm |
| Höjd | 52mm |
| Vikt | 218g |
| Bredd ut från handtaget | 2,8mm |
Skötsel & användning
Skär aldrig i ben eller frysta varor, eftersom det kan skada eggen. Diska alltid kniven för hand och torka den genast noggrant.
Observera att både blad och handtag kan skadas allvarligt och gå sönder om kniven diskas i diskmaskin – det gäller även rostfritt stål och trähandtag.
Vi är stolta leverantörer till
