Beskrivning & specifikationer
MAC Traditional 225 mm Vänster-Yanagiba är den perfekta kniven för sushi- och sashimientusiaster som vill uppnå precisa och eleganta snitt. Den här vänsterhandsslipade kniven är utformad för att skära och filéa fisk med lätthet, vilket gör den idealisk för både professionella kockar och hemmaentusiaster. Med sitt molybdenstål, som är motståndskraftigt mot rost, kan du vara säker på att kniven förblir skarp och hållbar under lång tid. Det ergonomiska handtagsmaterialet av pakkawood ger ett bra grepp, vilket ger dig kontroll och precision vid användning.
- Typ: Yanagiba/sashimi
- Ståltyp: Molybdenstål (rostbeständigt)
- Slipning: Vänsterhandsslipad
- Handtagsmaterial: Pakkawood
- Hårdhet: 60 HRC
- Artikelnummer: FKW - 7L
- Idealisk för precisa snitt av fisk
- Lätt att rengöra och underhålla
| Typ | Yanagiba |
| Smide och stål | Molybdenstål |
| Slipning | Vänsterhandsslipad |
| Handtagstyp | Pakkawood |
| Rostfritt | Ja |
| Hårdhet | 60 |
| Längd | 225 mm |
| Höjd | Information saknas |
| Vikt | Information saknas |
| Bredd från handtaget | Information saknas |
För att säkerställa lång livslängd och optimal prestanda rekommenderas det att diska kniven för hand och torka den noga efter användning. Undvik diskmaskin, eftersom den kan skada knivens skärpa och finish.
Skötsel & användning
Skär aldrig i ben eller frysta varor, eftersom det kan skada eggen. Diska alltid kniven för hand och torka den genast noggrant.
Observera att både blad och handtag kan skadas allvarligt och gå sönder om kniven diskas i diskmaskin – det gäller även rostfritt stål och trähandtag.
Vi är stolta leverantörer till
