Yu Kurosaki är en relativt ung smedja som under de senaste åren har tagit knivvärlden med storm. Den oerhört skickliga smedjan är känd för sina extremt vackra och funktionella knivar. Han är särskilt känd för sin tsuchime-finish som man bland annat hittar på hans Senko-serie
Kniven får aldrig diskas i diskmaskin och får inte skära i hårda föremål som ben, brosk, knogar och frysta varor samt hårda ostar. Kom ihåg att det är en egenskap hos tunt, hårt stål att det kan brytas.
Märke/serie
Læs den fulde beskrivelse nedenfor
Beskrivning & specifikationer
Yu Kurosaki är en relativt ung smedja som under de senaste åren har tagit knivvärlden med storm. Den oerhört skickliga smedjan är känd för sina extremt vackra och funktionella knivar. Han är särskilt känd för sin tsuchime-finish som man bland annat hittar på hans Senko-serie
Kniven får aldrig diskas i diskmaskin och får inte skära i hårda föremål som ben, brosk, knogar och frysta varor samt hårda ostar. Kom ihåg att det är en egenskap hos tunt, hårt stål att det kan brytas.
| Märke/serie | Yu Kurosaki - Kokusen |
| Typ | Petty |
|
|
3 lager Aogami Super och rostfritt stål |
|
|
50/50 |
|
|
Åttkantigt rosenträ |
|
|
NEJ |
|
|
64/65 |
|
Specifikationer (Kan variera eftersom den är handgjord) |
Längd: 130mm. Höjd: 28mm. Vikt: . Bredd ut från handtaget: . |
Skötsel & användning
Skär aldrig i ben eller frysta varor, eftersom det kan skada eggen. Diska alltid kniven för hand och torka den genast noggrant.
Observera att både blad och handtag kan skadas allvarligt och gå sönder om kniven diskas i diskmaskin – det gäller även rostfritt stål och trähandtag.
Vi är stolta leverantörer till
