Beskrivning & specifikationer
- 3-lagers HAP 40 i kärnan och rostfri clad för optimal skärpa
- Idealisk för grönsaker, frukt och kött
- Handtagstyp i åttkantigt
- Hårdhet på 65HRC för långvarig skärpa
| Märke/serie | Yamawaki |
| Typ | Petty |
| Smide och stål | 3 lager HAP 40 i kärnan och rostfri cladding |
| Slipning | 50/50 |
| Handtagstyp | åttkantigt trä |
| Rostfritt | SEMI |
| Hårdhet | 64+ |
| Längd | 150mm. |
| Höjd | 27mm. |
| Vikt | 74g. |
| Bredd från handtaget | 2mm. |
För att säkerställa knivens långvariga skärpa och kvalitet rekommenderas det att undvika att skära i ben och frysta varor. Kniven bör inte diskas i diskmaskin, eftersom det kan skada skärpan och orsaka rost, även i rostfritt stål. Rengör kniven med handdisk och torka den noga efter användning.
Skötsel & användning
Skär aldrig i ben eller frysta varor, eftersom det kan skada eggen. Diska alltid kniven för hand och torka den genast noggrant.
Observera att både blad och handtag kan skadas allvarligt och gå sönder om kniven diskas i diskmaskin – det gäller även rostfritt stål och trähandtag.
Vi är stolta leverantörer till