Takeshi Saji är en levande legend inom knivmakeri. Han nådde enorm uppmärksamhet för jaktknivar, men har sedan flyttat sin talang och sitt fokus till köksknivar. Han är mest känd för sina mycket komplexa och extravaganta damaskfinisher, och trots att han nu är i 70-årsåldern lyckas han fortfarande 'wowa' knivvärlden med sina innovativa sätt att smida på.
Dessa knivar har en 'rainbow'-damaskcladding, som är inlagd med behandlad koppar och mässing, vilket ger de här vackra färgerna på claddingen. Otroligt vackert hantverk.
Handtaget är ett western-style (YO) i akryl
Læs den fulde beskrivelse nedenfor
Beskrivning & specifikationer
Takeshi Saji är en levande legend inom knivmakeri. Han nådde enorm uppmärksamhet för jaktknivar, men har sedan flyttat sin talang och sitt fokus till köksknivar. Han är mest känd för sina mycket komplexa och extravaganta damaskfinisher, och trots att han nu är i 70-årsåldern lyckas han fortfarande 'wowa' knivvärlden med sina innovativa sätt att smida på.
Dessa knivar har en 'rainbow'-damaskcladding, som är inlagd med behandlad koppar och mässing, vilket ger de här vackra färgerna på claddingen. Otroligt vackert hantverk.
Handtaget är ett western-style (YO) i akryl
| Märke/serie | Takeshi Saji - AO Rainbow Damascus |
| Typ | Bunka |
|
|
Blå (Aogami) #2 / rostfri cladding |
|
|
50/50 |
|
|
Western (YO) handtag i akryl |
|
|
NEJ! |
|
|
62/63 |
|
Specifikationer (Kan variera eftersom den är handgjord) |
Längd 180mm. Höjd: mm. Vikt: g. Bredd ut från handtaget: mm. |
Foodgear avråder alltid från att skära i alla slags ben och frysta varor. Knivar får inte diskas i diskmaskin, eftersom det tar bort skärpan och framkallar rostangrepp, även i rostfria legeringar!
Skötsel & användning
Skär aldrig i ben eller frysta varor, eftersom det kan skada eggen. Diska alltid kniven för hand och torka den genast noggrant.
Observera att både blad och handtag kan skadas allvarligt och gå sönder om kniven diskas i diskmaskin – det gäller även rostfritt stål och trähandtag.
Vi är stolta leverantörer till
