Beskrivning & specifikationer
Senzo Dawn är en ny exklusiv 'Limited Edition'-serie från Suncraft. När en tyfon drabbade Seki City 2019 och tragiskt slog ner ett 300 år gammalt ekträd, precis vid Kifune Shrine, fick Suncraft idén att ge trädet nytt liv. Efter att de fått en prästs välsignelse att använda trädet för att bygga handtag till sin nya toppserie, kom produktionen igång.
Det är bara gjort 2 knivar i serien, en petty på 150mm och en gyuto på 210mm. De görs med det rostfria SG2 i kärnan omgivet av en superfin mörk damascus cladding.
Gyuton här är en allroundkniv som används till kött, fisk och grönt
Vi har fått 24st av den här kniven, och varje ask är numrerad så att man kan se exakt vilken man har fått.
| Märke/serie | Suncraft Senzo Dawn 'Limited Edition' |
|
|
|
|
|
SG2 kärnstål & damascus cladding |
|
|
50/50 |
|
|
|
|
|
Ja! |
|
|
62-63 |
|
Specifikationer (Kan variera eftersom den är handgjord) |
Längd: 210mm. Höjd: 45mm. Vikt: 168g. Bredd från handtaget: 2mm. |
Foodgear avråder alltid från att skära i alla former av ben och frysta varor. Knivar får inte diskas i diskmaskin, eftersom det tar bort skärpan och framkallar rostangrepp, även på rostfria legeringar!
Skötsel & användning
Skär aldrig i ben eller frysta varor, eftersom det kan skada eggen. Diska alltid kniven för hand och torka den genast noggrant.
Observera att både blad och handtag kan skadas allvarligt och gå sönder om kniven diskas i diskmaskin – det gäller även rostfritt stål och trähandtag.
Vi är stolta leverantörer till
