Beskrivning & specifikationer
I Seki City finns knivtillverkaren Sankurafuto (Suncraft). Sedan 1959 har Suncraft levererat knivar av hög kvalitet till både öst och väst, och deras brödknivar är inget undantag.
Brödkniven på 210 mm är den mångsidiga storleken, idealisk för stora surdegsbröd, baguetter och allt bakverk, men fungerar också utmärkt till tomater, citrusfrukter och andra livsmedel med mjuk insida och hårt skal. Den tandade eggen skär rent igenom utan att klämma eller riva.
Handtaget är ett handtag i västerländsk stil av pakkaträ som ger ett bekvämt och säkert grepp.
| Märke/serie | Suncraft |
| Typ | Brödkniv |
| Stål | Rostfritt stål |
| Handtagstyp | Västerländsk stil |
| Rostfri | Ja |
| Längd | 210 mm |
Foodgear avråder alltid från maskindisk, det tar bort skärpan och framkallar rostangrepp, även i rostfria legeringar.
Skötsel & användning
Skär aldrig i ben eller frysta varor, eftersom det kan skada eggen. Diska alltid kniven för hand och torka den genast noggrant.
Observera att både blad och handtag kan skadas allvarligt och gå sönder om kniven diskas i diskmaskin – det gäller även rostfritt stål och trähandtag.
Vi är stolta leverantörer till
