Beskrivning & specifikationer
Sil med handtag, finmaskigt 16-mesh nät
Den klassiska japanska koshiki: en finmaskig sil med långt handtag, för när fond, sås eller dashi ska silas helt klart. Nätet är vävt av en kraftigare tråd än normalt och spänt till 16 mesh, så att även de fina partiklarna fastnar.
Som resten av serien Japan Quality är den gjuten i ett stycke utan skarvar, inga svetsar där matrester kan fastna. Både korg och handtag är i 18-8 rostfritt stål.
Storlekar
- Ø15 cm · Vikt: 132 g
Den lilla för att sila sås, fond och dressing direkt ner i en skål. - Ø19 cm · Vikt: 228 g
Vardagsstorleken för fond, soppa och avrinning av kokta grönsaker. - Ø22 cm · Vikt: 273 g
Den stora för att sila hela grytor med fond och soppa på en gång.
Material: 18-8 rostfritt stål · Nät: 16 mesh
Skötsel & användning
Skär aldrig i ben eller frysta varor, eftersom det kan skada eggen. Diska alltid kniven för hand och torka den genast noggrant.
Observera att både blad och handtag kan skadas allvarligt och gå sönder om kniven diskas i diskmaskin – det gäller även rostfritt stål och trähandtag.
Vi är stolta leverantörer till
