Beskrivning & specifikationer
Shoubudani är en gruva som ligger nära Nakayama, och stenarna därifrån liknar därför Nakayama-stenar mycket. Shoubudani är mycket mjuk och fin #6000-#8000 och därför riktigt enkel att använda för att göra perfekt kasumi-polering. Inga föroreningar.
Hårdhet: 3
Längd: 20,5 cm.
Bredd: 7,8 cm.
Höjd: 3,4 cm.
Vikt: 1264g.
Skötsel & användning
Skär aldrig i ben eller frysta varor, eftersom det kan skada eggen. Diska alltid kniven för hand och torka den genast noggrant.
Observera att både blad och handtag kan skadas allvarligt och gå sönder om kniven diskas i diskmaskin – det gäller även rostfritt stål och trähandtag.
Vi är stolta leverantörer till
