Beskrivning & specifikationer
Perceval-knivar är handgjorda av hantverkare på deras verkstad i Thiers, huvudstaden för fransk knivtillverkning. Deras kunnande bygger på deras förmåga att behärska olika tekniker, antingen för fasta blad eller fällknivar.
Inspirerad av fällkniven Le Français enkla design och oöverträffade skärpa. Idén var enkel: Skapa en kniv med samma kvaliteter som en fällkniv. 9.47 tilltalar kniv-connoisseurer genom att vara riktigt vass, behaglig att hålla i och mycket vacker. Den skär lika bra i mjuk vit fisk som i en tjock saftig stek.
Enkel och elegant, 9.47 sticker ut med sin slanka och tidlösa design.
Skötsel & användning
Skär aldrig i ben eller frysta varor, eftersom det kan skada eggen. Diska alltid kniven för hand och torka den genast noggrant.
Observera att både blad och handtag kan skadas allvarligt och gå sönder om kniven diskas i diskmaskin – det gäller även rostfritt stål och trähandtag.
Vi är stolta leverantörer till
