Beskrivning & specifikationer
- Tre lager stål med vit #1-kärna för optimal skärpa
- Japanskt WA-handtag i bränd ek för komfort och stil
- Hårdhet på 62-63 HRC för långvarig skärpa
- Idealisk för precisionsskärning i köket
| Märke/serie | OUL Sakai |
| Typ | Gyuto/Kockkniv |
| Smide och stål | 3 lager - Vit #1 & rostfri cladding |
| Slipning | 50/50 |
| Handtagstyp | Japanskt WA-handtag i svart ek |
| Rostfri | NEJ |
| Hårdhet | 62-63 |
| Längd | 210mm |
| Höjd | 45mm |
| Vikt | 144g |
| Bredd ut från handtaget | 1,7mm |
För att säkerställa knivens långvariga skärpa och kvalitet rekommenderas det att undvika att skära i ben och frysta varor. Kniven bör inte diskas i diskmaskin, eftersom det kan skada skärpan och framkalla rost, även i rostfria legeringar. Rengör kniven direkt efter användning och torka den noga för att bevara dess skönhet och funktionalitet.
Skötsel & användning
Skär aldrig i ben eller frysta varor, eftersom det kan skada eggen. Diska alltid kniven för hand och torka den genast noggrant.
Observera att både blad och handtag kan skadas allvarligt och gå sönder om kniven diskas i diskmaskin – det gäller även rostfritt stål och trähandtag.
Vi är stolta leverantörer till