Smidd av Tadafusa タダフサ, som ligger i Sanjo, Niigata-prefekturen. Tadafusa startades redan 1948 av Torasaburo Sone och drivs nu av andra generationen Tadaichiro Sone, som är certifierad traditionell hantverkare, och tredje generationen Tadayuki Sone, som är president.
Serien är byggd i 3 lager med SLD som kärnstål, omgivet av mjukt rostfritt.
Märke/serie
Læs den fulde beskrivelse nedenfor
Beskrivning & specifikationer
Smidd av Tadafusa タダフサ, som ligger i Sanjo, Niigata-prefekturen. Tadafusa startades redan 1948 av Torasaburo Sone och drivs nu av andra generationen Tadaichiro Sone, som är certifierad traditionell hantverkare, och tredje generationen Tadayuki Sone, som är president.
Serien är byggd i 3 lager med SLD som kärnstål, omgivet av mjukt rostfritt.
| Märke/serie | OUL Sakai - SLD |
| Typ | Ko-Bunka |
|
|
3 lager - SLD & rostfri cladding |
|
|
50/50 |
|
|
Japanskt YO-handtag i valnöt |
|
|
Semi |
|
|
62-63 |
|
Specifikationer (Kan variera eftersom den är handgjord) |
Längd: 135mm. Höjd: 45mm. Vikt: g. Bredd ut från handtaget: 4mm. |
Foodgear avråder alltid från att skära i alla slags ben och frysta varor. Knivar får inte diskas i diskmaskin, eftersom det tar bort skärpan och framkallar rostangrepp, även i rostfria legeringar!
Skötsel & användning
Skär aldrig i ben eller frysta varor, eftersom det kan skada eggen. Diska alltid kniven för hand och torka den genast noggrant.
Observera att både blad och handtag kan skadas allvarligt och gå sönder om kniven diskas i diskmaskin – det gäller även rostfritt stål och trähandtag.
Vi är stolta leverantörer till
