Nenox LB - 150 mm Utility

Bland de mest exklusiva knivtillverkarna i världen hittar vi Nenox från Tokyo. Kniven här är en 15 cm utility i västerländsk stil med ett fabulöst blad och ett vackert handtag. Handtaget är i det här fallet gjort av svart micarta

Stålet som kniven består av är rostfritt, och Nenox uppger ingenting om sammansättningen. Vissa tillverkare vill förståeligt nog inte avslöja alla hemligheter, men vi kan avslöja att det är fråga om stål i absolut särklass.  

När man håller i den här kniven får man en känsla av att stå med ett läckert verktyg. Kniven är inte bara bra, utan också ett mästerverk i sitt utförande.

Kniven är en Petty och används till mindre uppgifter. Rensa kött, fixa grönsaker och finarbete där man behöver komma nära det man skär.

Skär aldrig i ben eller frysta varor, eftersom det kan skada eggen. Diska alltid kniven för hand och torka den genast noggrant.

Observera att både blad och handtag kan skadas allvarligt och gå sönder om kniven diskas i diskmaskin – det gäller även rostfritt stål och trähandtag.