Beskrivning & specifikationer
Khii Studios är ett litet snickeri i Wakayama i Japan. De tillverkar främst möbler men har också i många år tillverkat de handtag man hittar på Konosukes knivar. Om man känner till Konosukes produkter vet man att fit'n'finish alltid är i topp, och det är det definitivt även på de här handtagen. Alla dessa handtag är graverade med Konosukes kanji '
幸之祐' i botten.
Det här handtaget är gjort i valnöt. Det är 8-kantigt (WA) och är något smalare än andra klassiska WA-handtag man kanske är van vid. Handtaget tycker vi passar bäst till 150 mm Petty/170 mm Santoku/Honesuki
- Längd - 130 mm
- Bredd - 16 mm
- Höjd - 20 mm
- Vikt - 25 g
Skötsel & användning
Skär aldrig i ben eller frysta varor, eftersom det kan skada eggen. Diska alltid kniven för hand och torka den genast noggrant.
Observera att både blad och handtag kan skadas allvarligt och gå sönder om kniven diskas i diskmaskin – det gäller även rostfritt stål och trähandtag.
Vi är stolta leverantörer till
