Beskrivning & specifikationer
Du känner kanske redan till den fantastiska T-skalaren från KAI Shun, och här är den i en ännu bredare version.
Den här T-skalaren har en knivbredd på hela 7,5 cm, vilket gör den idealisk för att skala framför allt större grönsaker och rotfrukter.
Skalaren är också försedd med ett litet öga som gör det lätt att ta bort små orenheter i det som ska skalas.
Dessutom medföljer ett julienneblad som man kan byta ut mot det vanliga bladet.
T-skalaren här är tillverkad av rostfritt stål, och eggen är av det särskilt hårda VG-10-stålet. Vi avråder dock från att diska den i diskmaskin, eftersom det gör eggen slö.
Skötsel & användning
Skär aldrig i ben eller frysta varor, eftersom det kan skada eggen. Diska alltid kniven för hand och torka den genast noggrant.
Observera att både blad och handtag kan skadas allvarligt och gå sönder om kniven diskas i diskmaskin – det gäller även rostfritt stål och trähandtag.
Vi är stolta leverantörer till
