Hozantomoe Shirogami #2 - 240 mm Gyuto

Hozantomoe 240 mm Gyuto - Shirogami 2 är en anmärkningsvärd kniv som kombinerar traditionellt japanskt hantverk med modern design. Varje kniv är skapad av skickliga hantverkare i Tokyo som för samman sina unika färdigheter för att skapa en produkt av högsta kvalitet. Den här Gyuto-kniven är idealisk för både professionella kockar och matentusiaster som vill förbättra sin köksupplevelse.

Kniven är smidd av den erkände Mutsumi Hinoura, som kommer från Sanjo, Japan, ett område berömt för sina utmärkta knivar. Med en kärna av shirogami (vitt stål) 2, omgiven av mjukt järn, erbjuder den här kniven en fantastisk skärförmåga och hållbarhet. Den rustika kurouchi-finishen och den släta kasumi-finishen från shinogin ger inte bara ett vackert utseende, utan också en optimal prestanda.

Handtaget, som är handgjort i olivträ med harts, ser till att varje kniv är unik. Den åttkantiga (WA) stilen ger ett bekvämt grepp, vilket gör det lättare att arbeta i köket. Oavsett om du skär kött, fisk eller grönsaker kommer den här 240 mm Gyuto-kniven att vara din pålitliga partner i matlagningen.

• Handgjord av skickliga japanska hantverkare
• Smidd av Mutsumi Hinoura, känd för sin expertis
• Kärna i shirogami (vitt stål) 2 för optimal skärförmåga
• Rustik kurouchi-finish och kasumi-finish för estetik och funktionalitet
• Unikt handtag i olivträ med harts, varje kniv är unik
• Åttkantig (WA) handtagsdesign för bekvämt grepp
• Idealisk för att skära kött, fisk och grönsaker

För att säkerställa lång livslängd och optimal prestanda rekommenderas det att diska kniven för hand och torka den noga efter användning. Undvik diskmaskin och aggressiva rengöringsmedel, eftersom dessa kan skada knivens finish och skärförmåga. Förvara kniven i ett knivblock eller med en skyddande slida för att förhindra skador på bladet.