Beskrivning & specifikationer
MAC Traditional Sashimi 30cm är en utmärkt yanagiba-kniv utformad för att skära och filéa fisk med precision och lätthet. Den här kniven är inte bara funktionell, utan också en fröjd för ögat med sin eleganta design. Den är tillverkad av molybdenstål av hög kvalitet, som ger enastående skärpa och motståndskraft mot rost. Med en hårdhet på 60 HRC kan du vara säker på att den här kniven förblir skarp under lång tid. Det ergonomiska handtagsmaterialet av pakkawood ger ett behagligt grepp, vilket gör det till ett nöje att arbeta med. Oavsett om du är professionell kock eller hemmaentusiast kommer den här kniven att lyfta din matlagning till nya höjder.
- Typ: Yanagiba/sashimi
- Ståltyp: Molybdenstål (motståndskraftigt mot rost)
- Slipning: Högerhandsslipad
- Handtagsmaterial: Pakkawood
- Hårdhet: 60 HRC
- Idealisk för skärning och filéning av fisk
- Lätt att hålla ren och skarp
| Typ | Yanagiba/sashimi |
| Smide och stål | Molybdenstål |
| Slipning | Högerhandsslipad |
| Handtagstyp | Pakkawood |
| Rostfritt | Ja |
| Hårdhet | 60 HRC |
| Längd | 30 cm |
| Höjd | Information saknas |
| Vikt | Information saknas |
| Bredd från handtaget | Information saknas |
För att säkerställa lång livslängd och optimal prestanda rekommenderas det att diska kniven för hand och torka den noga efter användning. Undvik diskmaskin, eftersom den kan skada knivens skärpa och finish. Förvara kniven i en slida eller på en magnetisk knivhållare för att skydda bladet.
Skötsel & användning
Skär aldrig i ben eller frysta varor, eftersom det kan skada eggen. Diska alltid kniven för hand och torka den genast noggrant.
Observera att både blad och handtag kan skadas allvarligt och gå sönder om kniven diskas i diskmaskin – det gäller även rostfritt stål och trähandtag.
Vi är stolta leverantörer till
