{"product_id":"kajiwara-aogami-2-damascus-165-mm-nakiri","title":"Kajiwara Aogami#2 Damascus - 165 mm Nakiri","description":"\u003cp\u003eKajiwara-knivarna kommer från Tosa-området, som ligger i Kochi-prefekturen på den sydjapanska ön Shikoku. Det närliggande Niyodo-flodbäckenet präglas av bördiga risfält och täta skogar - en trakt som är känd för sitt fiske och sitt traditionella hantverk.\u003cbr\u003eÄven om Tosa först grundades som stad 1959 sträcker sig prefekturens historia ända tillbaka till Edoperioden. I dag representerar den nästan 70-årige mästaren Tsutomu Kajiwara tredje generationen av erkända smeder. Tillsammans med sin måg tillverkar han - på traditionellt vis - några av områdets mest fulländade knivar. \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 562px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26.75px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\"\u003eMärke\/serie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\"\u003eKajiwara Aogami#2 Damascus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 16px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 16px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\nTyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 16px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\nNakiri\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSmide och stål\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e3 lager - Aogami#2 \u0026amp; mjukt järn\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSlipning\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e50\/50\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eHandtagstyp\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRosenträ \u0026amp; svart Pakka Wood\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eRostfritt\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\u003cb\u003eNEJ!\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eHårdhet\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e62\/63\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 134px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 134px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eSpecifikationer\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(Kan variera eftersom den är handgjord)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 134px;\"\u003e\n\u003cp\u003eLängd: 165mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHöjd: 50mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVikt: g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBredd ut från handtaget: 3mm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFoodgear avråder alltid från att skära i alla former av ben och frysta varor. Knivar får inte diskas i diskmaskin, eftersom det tar bort skärpan och framkallar rostangrepp - även i rostfria legeringar!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kajiwara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59627813863772,"sku":"KW-NK-165-A2","price":3749.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF0739_25e4db4e-89fb-431b-a54e-149403fa09d9.png?v=1793284152","url":"https:\/\/foodgear.se\/products\/kajiwara-aogami-2-damascus-165-mm-nakiri","provider":"FOODGEAR","version":"1.0","type":"link"}